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작성자복떡빵 조회 94회 작성일 2021-04-17 00:41:52 댓글 0

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맛집보다 맛있는 '순두부찌개' 집에서 맛있게 끓이는 법

집에서 만드는 맛있는 순두부찌개.
맛집보다 더 맛있게 끓이는 법.


[재료]
순두부 400g, 애호박 1/3, 돼지다짐육 120g
양파 1/4, 표고버섯 1개, 대파 1/3
청양고추 2개, 계란 1개, 물 400ml

[양념]
다진마늘 1큰술, 생강술 2큰술, 고춧가루 2큰술
새우젓 1큰술, 참치액젓 2큰술, 참기름 1큰술



Sundubu Jjigae (Spicy soft tofu stew)

[Ingredients]
400g soft tofu, 1/3 squash, 120g ground pork
1/4 onion, 1 shiitake, 1/3 green onion
2 hot pepper, 1 egg, 400ml water

[Seasoning]
1tbsp minced garlic, 2tbsp cooking wine
2tbsp hot pepper flakes, 1tbsp salted shrimps
2tbsp fish sauce, 1tbsp sesame oil



#순두부찌개 #순두부

얼큰한 찌게 생각날때 밥한공기추가요~ 밥도둑 끝판왕 " 스팸짜글이" Spam stew :간단요리Simple cooking123

얼큰한 찌게 생각날때 밥한공기추가요 ~밥도둑 끝판왕 " 스팸짜글이 "
맛있게 끊려 드세요.세상쉬운레시피..
#스팸짜글이#스팸고추장찌게#스팸요리

{재 료}
스팸1개 ,감자1개,대파1뿌리,애호박1/3,두부1/4, 청,홍고추1개

{양 념}
고추장 1Ts,고추가루1,간장1, 소고기다시다1,마늘1,설탕1/2
*육수대신 ;쌀뜨물 2컵

{ 조리 방법}
1.스팸을 식용유에 굽는다.
2. 스팬 구운후 감자, 호박,양파를 넣어 살짝 코팅하듯이 볶는다.
3.만들어 놓은 양념장을 넣고 볶다가 쌀뜨물 2컵을 붓고 끊인다.
4. 끊으면 두부, 대파, 후추, 생강가루 조금 넣고 더 끊인다.
5.짜글자글 국물이 어느정도 조려 졌으면 참기름을 넉넉히 넣고 마무리
하면 완성..

맛있게 드시고 건강 하세요..

제공자: 간단 요리 Simple cooking

Music provided by 브금대통령
Track : Waltz for Golden Retriever -

Track : Playful Kitten -

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성공률 100% 돼지고기 김치찌개

#백종원 #돼지고기 #김치찌개
간단하면서도 성공 확률이 높은 김치찌개 끓이는 방법을 알려드릴게요.
이 방법으로 푹~ 끓이셔서 든든한 한끼 식사하세요~

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돼지고기 김치찌개

[재료]

돼지고기(목살) 1컵(130g)
신김치 3컵(390g)
물 3컵(540ml)
청양고추 2개(20g)
대파 약 2/3대(70g)
간 마늘 1큰술(20g)
굵은 고춧가루 1큰술(8g)
고운 고춧가루 ½큰술(3g)
국간장 1큰술(10g)
새우젓 1큰술(20g)

[만드는 법]

1. 돼지고기는 1.5cm 정도 두께로 먹기 좋게 자른다.
2. 냄비에 돼지고기, 정수물, 새우젓을 넣고 강 불로 끓인다.
3. 찌개가 끓어오르면 중 약불로 줄인 후 고기가 무를 때 까지 최소 10분 정도 끓인다.
4. 대파는 두께 0.5cm로 송송썬다.
5. 청양고추는 두께 0.5cm로 어슷썬다.
6. 10분 후 물이 졸아들면 졸아든 만큼의 물을 보충한 후 신김치, 국간장, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 간 마늘을 넣는다.
7. 찌개가 팔팔 끓으면 대파, 청양고추를 넣는다.
8. 완성 직전에 고춧가루를 뿌려 완성한다.


Dwaejigogi kimchi jjigae
(Pork kimchi jjigae)

[Ingredients]

1 cup (130g) pork (shoulder)
3 cups (390g) sour kimchi
3 cups (540ml) water
2 (20g) Cheongyang peppers
2/3 stalks (70g) green onion
1 tbsp (20g) minced garlic
1 tbsp (8g) coarse red pepper powder
½ tbsp (3g) fine red pepper powder
1 tbsp (10g) soup soy sauce
1 tbsp (20g) salted shrimp

[Directions]

1. Cut the pork into 1.5 cm chunks.
2. Put the pork, water, and salted shrimp in a pot and bring to boil.
3. When the stew boils, reduce to medium-to-low heat, and continue cooking for at least 10 minutes until the meat has softened.
4. Chop the green onion 0.5 cm thick.
5. Cut the Cheongyang peppers diagonally 0.5 cm thick.
6. When the water boils down after 10 minutes, add the same amount of water that has boiled down back into the pot then add sour kimchi, soup soy sauce, coarse red pepper powder, fine red pepper powder, and minced garlic.
7. When the stew boils, add the green onion and Cheongyang peppers.
8. Sprinkle some red pepper powder to finish.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

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